端午節(jié)前后，包粽子、吃粽子是中華民族的傳統(tǒng)風(fēng)俗。隨著端午節(jié)的不斷臨近，粽子做為中國傳統(tǒng)食品將開始走上千家萬戶的餐桌，各種形式、口味的粽子已經(jīng)開始在超市、菜市場(chǎng)大規(guī)模上市，粽子消費(fèi)日漸升溫。為了讓消費(fèi)者吃到放心的粽子，天水市消費(fèi)者協(xié)會(huì)提醒廣大消費(fèi)者在選購粽子時(shí)要注意以下問題：
首先，購買粽子時(shí)，要注意獨(dú)立包裝的品牌粽子是否都帶有QS標(biāo)志；粽子上是否有生產(chǎn)日期、保質(zhì)期等標(biāo)簽標(biāo)識(shí)，并查看真空包裝是否有漏氣；消費(fèi)者要小心粽子的口味變化，如果嘗到粽子餡發(fā)酸、發(fā)苦或口味不正，不要再食用。
其次，警惕“返青粽葉”。為保持粽葉新鮮誘人，一些商家采用化學(xué)染色手段，在浸泡粽葉時(shí)加入工業(yè)硫酸銅和工業(yè)氯化銅，讓已經(jīng)失去原色的粽葉返青，使其表面光鮮、色澤鮮綠。這種粽子吃后可能會(huì)導(dǎo)致銅中毒。如果要購買粽子一定要到證照齊全，索證索票臺(tái)帳登記完備的經(jīng)營戶購買，并對(duì)粽子或粽子原料的進(jìn)貨渠道、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、生產(chǎn)廠家等進(jìn)行詳細(xì)查看，認(rèn)真確認(rèn)后再購買。
再次，適量購買，注意保存。消費(fèi)者購買的散裝粽子注意適量買入，最好是現(xiàn)吃現(xiàn)買，避免粽子變質(zhì)，對(duì)于真空包裝類和速凍類粽子，購買后按照標(biāo)簽所示保存方式保存，并按照標(biāo)簽指示的食用方法加工食用。
最后，購買粽子，最好去正規(guī)的超市、商店或者副食品商店，不要為了貪圖便宜或者方便，在一些衛(wèi)生條件差的流動(dòng)商販?zhǔn)种匈徺I三無產(chǎn)品，如發(fā)生食品安全問題時(shí)，消費(fèi)者應(yīng)保存好購物、消費(fèi)發(fā)票等有關(guān)憑證，盡量保留、維持外包裝原樣，以便能辨識(shí)該食品批號(hào)或生產(chǎn)日期和保質(zhì)期，并及時(shí)向相關(guān)部門投訴舉報(bào)。
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