
為貫徹落實習(xí)近平總書記關(guān)于堅決制止餐飲浪費行為的重要指示批示精神,預(yù)防和制止餐飲浪費行為,弘揚中華民族傳統(tǒng)美德,形成珍惜食物、反對浪費的社會風(fēng)尚和餐飲習(xí)慣,天水市市場監(jiān)管局、天水市消費者協(xié)會向廣大消費者、餐飲服務(wù)經(jīng)營者、網(wǎng)絡(luò)餐飲經(jīng)營平臺發(fā)出如下倡議:
做綠色健康理性的消費者
廣大消費者要發(fā)揚中華民族勤儉節(jié)約的傳統(tǒng)美德,樹立綠色健康、文明理性消費理念,摒棄鋪張浪費、炫富比闊消費陋習(xí),合理點餐、按需取餐,文明用餐,積極參與“光盤行動”,自覺使用“公筷公勺”,主動打包剩余飯菜,杜絕“舌尖上的浪費”。宴請和婚喪嫁娶等紅白喜事的主辦者要樹立起“節(jié)約光榮、浪費可恥”理念,抵制奢侈攀比不良風(fēng)氣,適度備餐、點餐,不鋪張浪費、大操大辦。
做反對餐飲浪費的主力軍
餐飲服務(wù)經(jīng)營者要主動落實《中華人民共和國反食品浪費法》《甘肅省反餐飲浪費條例》《天水市文明行為促進條例》規(guī)定,落實主體責(zé)任,強化自律引導(dǎo),合理利用食材配備菜品,避免原材料采購、備料中的浪費行為;主動進行“六項承諾”、配備“公筷公夾”、提供“打包服務(wù)”;將防止食品浪費理念納入菜單設(shè)計,提供“半份半價”“小份適價”等靈活便民的服務(wù)方式,在提供團體用餐服務(wù)時,按照用餐人數(shù)合理配置菜品、主食;主動對消費者進行防止食品浪費提示提醒,在醒目位置張貼、擺放、播放節(jié)約糧食宣傳標(biāo)識、圖片、視頻,引導(dǎo)消費者適量點餐。
做反對餐飲浪費的引領(lǐng)者
網(wǎng)絡(luò)餐飲經(jīng)營平臺要在平臺醒目位置進行“光盤行動”“節(jié)約糧食”等提示,在網(wǎng)絡(luò)平臺界面通過描述菜品口味,標(biāo)注主要原料名稱、規(guī)格、參考分量、建議消費人數(shù)等方式完善菜單信息,為消費者合理點餐提供更清晰的信息參考。機關(guān)、國有企業(yè)事業(yè)單位、人民團體應(yīng)當(dāng)嚴(yán)格執(zhí)行相關(guān)公務(wù)活動用餐管理規(guī)定,遵守公務(wù)接待、會議、培訓(xùn)、出差用餐標(biāo)準(zhǔn)和要求,推行簡餐和標(biāo)準(zhǔn)化飲食,杜絕公務(wù)活動用餐浪費,引領(lǐng)文明節(jié)約用餐風(fēng)尚。

“光盤”為榮,“剩宴”為恥!讓我們積極行動起來,從我做起、從現(xiàn)在做起,樹立綠色、文明、健康消費觀念,營造文明節(jié)儉用餐消費氛圍,做制止餐飲浪費的自覺踐行者和光榮宣傳者,為天水創(chuàng)建全國文明城市貢獻自己的力量!
(新聞來源:天水市市場監(jiān)管局 轉(zhuǎn)載:李俊鋒)