為切實保障學校食品安全，近期，天水市市場監(jiān)督管理局對全市8家義務教育階段學生營養(yǎng)餐供應企業(yè)進行了專項檢查。檢查食品種類涉及液態(tài)乳、糕點、果汁飲料等3大類。
此次監(jiān)督檢查，按照食品安全飛行檢查“四不兩直”的要求，堅持問題導向，重點從企業(yè)原輔料進貨查驗制度落實、生產(chǎn)加工過程控制、食品添加劑使用管理、從業(yè)人員培訓考核及健康管理、產(chǎn)品出廠檢驗制度落實、產(chǎn)品標簽標注以及企業(yè)自查管理等6個方面進行認真檢查。
檢查發(fā)現(xiàn)個別企業(yè)存在車間及庫房防護措施不到位、從業(yè)人員培訓考核制度未落實、產(chǎn)品標簽標注個別項目不符合標準要求、產(chǎn)品出廠檢驗報告不規(guī)范及食品生產(chǎn)企業(yè)自查不深入等問題。針對發(fā)現(xiàn)的問題，檢查組責令相關企業(yè)采取積極措施認真整改，及時消除安全隱患。
下一步，天水市市場監(jiān)督管理局將持續(xù)加大學生營養(yǎng)早餐的日常監(jiān)督檢查和抽樣檢驗力度，適時開展全市義務教育階段學生營養(yǎng)餐供應企業(yè)負責人和基層食品安全監(jiān)管責任人進行集體約談，進一步落實食品安全主體責任，并對食品從業(yè)人員進行培訓考核，確保全市學校食品安全。
（天水在線編輯：陶靜）
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