今年，秦州區(qū)積極組織開展轄區(qū)食品安全示范店創(chuàng)建工作，通過(guò)創(chuàng)建一批“食品安全、店容整潔、管理到位、群眾滿意”的食品安全示范店，發(fā)揮其引領(lǐng)帶動(dòng)輻射作用，全面提升轄區(qū)食品安全整體水平。
在市內(nèi)一家新創(chuàng)建的省級(jí)食品安全示范店里記者看到，超市對(duì)食品加工區(qū)域有了明顯的劃分而且還在醒目位置新增了食品配料表。超市還設(shè)立了臨期食品銷售專柜及液態(tài)奶的質(zhì)量檢驗(yàn)報(bào)告。
秦州森美超市店長(zhǎng)助理武杰說(shuō)：“在創(chuàng)建食品安全示范店的過(guò)程當(dāng)中了，我們首先組織員工進(jìn)行了食品安全法的學(xué)習(xí)以及相關(guān)制度的培訓(xùn)，同時(shí)對(duì)奶粉、液態(tài)奶以及相關(guān)的低溫乳制品所有的產(chǎn)品進(jìn)行產(chǎn)品生產(chǎn)證書的公開、公示。并且對(duì)糧油產(chǎn)品以及散干貨食品進(jìn)行相關(guān)的備案，同時(shí)完善了食品安全制度，并且建立了臨期食品專柜，以確保消費(fèi)者在購(gòu)買食品的時(shí)候?qū)ΡＹ|(zhì)期和臨期商品有一個(gè)區(qū)分，也方便了人民群眾在買到一部分臨期商品之后能夠盡快的食用”。
實(shí)施“食品安全惠民工程”是今年省委、省政府承諾為民興辦10項(xiàng)32件實(shí)事之一。秦州區(qū)嚴(yán)格按照食品安全示范店的創(chuàng)建條件，通過(guò)實(shí)地檢查，定期跟蹤回訪等方式最終評(píng)定出23家省級(jí)食品安全示范店，同時(shí)，還要求食品安全示范店將食品安全管理制度上墻，確保食品經(jīng)營(yíng)主體資格合法有效，經(jīng)營(yíng)者進(jìn)貨查驗(yàn)和進(jìn)銷貨臺(tái)賬制度得到嚴(yán)格執(zhí)行，各項(xiàng)監(jiān)管制度得到有效落實(shí)，經(jīng)營(yíng)行為規(guī)范有序，使人民群眾食品消費(fèi)安全感進(jìn)一步增強(qiáng)，更好的維護(hù)了廣大消費(fèi)者的合法權(quán)益。
秦州工商分局副局長(zhǎng)王鵬告訴記者：“今年，秦州工商行政管理局共創(chuàng)建區(qū)級(jí)示范店70家，省級(jí)示范店23家，這些示范店的創(chuàng)建，對(duì)于老百姓食品安全的消費(fèi)起到了積極的保障作用。特別是農(nóng)村食品安全起到了至關(guān)重要的作用。下一步，我們要讓所有食品經(jīng)營(yíng)戶的門店向這些示范店去學(xué)習(xí)，去借鑒他們的經(jīng)驗(yàn)，使全區(qū)的食品安全消費(fèi)起到一定的保障作用”。
截至目前，秦州區(qū)已在十六鄉(xiāng)鎮(zhèn)，每鎮(zhèn)至少評(píng)出了一戶食品安全示范店，農(nóng)村食品安全示范店的設(shè)立有力的保障了農(nóng)村市場(chǎng)的食品安全。
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