筆者從有關(guān)方面了解到，由麥積區(qū)組織開展的今年伏羲文化旅游節(jié)特色活動(dòng)之一的該區(qū)第二屆美食大賽，將于6月20日上午9時(shí)在怡欣閣大酒店如期隆重舉行。
近年來，麥積區(qū)以餐飲業(yè)為主的第三產(chǎn)業(yè)得到迅猛發(fā)展，增長速度居全區(qū)國民經(jīng)濟(jì)各行業(yè)前列，呈現(xiàn)經(jīng)營業(yè)態(tài)多樣化、經(jīng)營模式連鎖化和行業(yè)發(fā)展產(chǎn)業(yè)化的新態(tài)勢。去年4月19日，該區(qū)成立餐飲業(yè)服務(wù)協(xié)會(huì)，并以天水地方宴席及各種特色宴席、名菜、名點(diǎn)、風(fēng)味名小吃、火鍋、雕刻、冷拼及清真菜等為展示內(nèi)容，成功舉辦了“昊峰杯”第一屆美食大賽，受到社會(huì)各界的廣泛好評(píng)。
為了進(jìn)一步推動(dòng)餐飲服務(wù)業(yè)發(fā)展，積極挖掘和弘揚(yáng)麥積地方飲食文化，創(chuàng)建品牌餐飲企業(yè)，今年，該區(qū)以“弘揚(yáng)麥積美食文化、做大做強(qiáng)餐飲產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟(jì)、推動(dòng)三產(chǎn)和諧發(fā)展”為主題組織開展的第二屆美食大賽，設(shè)置宴席、名菜、小吃、面點(diǎn)、火鍋和農(nóng)家菜等六大類美食進(jìn)行展示展銷，并經(jīng)有關(guān)專家、區(qū)餐飲服務(wù)業(yè)協(xié)會(huì)主要成員組成的裁判評(píng)委組進(jìn)行現(xiàn)場評(píng)選，屆時(shí)除了獎(jiǎng)勵(lì)優(yōu)秀美食作品外，還將隆重推出麥積區(qū)十大名優(yōu)菜系、麥積區(qū)十大名優(yōu)小吃、麥積區(qū)十大名優(yōu)飯店。該活動(dòng)的成功舉行，必將為弘揚(yáng)麥積美食文化，挖掘餐飲文化內(nèi)涵，樹立美食文化品牌，繁榮旅游文化事業(yè)，促進(jìn)該區(qū)經(jīng)濟(jì)社會(huì)又好又快發(fā)展產(chǎn)生重要而深遠(yuǎn)的影響。
目前，大賽各項(xiàng)籌備工作正在加速推進(jìn)，相關(guān)工作已經(jīng)進(jìn)入具體實(shí)施階段。
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