2012中國·蘭州牛肉拉面節(jié)開幕
咸輝出席并宣布開幕
本報(bào)蘭州8月6日訊（記者李 峰）今天上午，“蘭州銀行杯”2012中國·蘭州牛肉拉面節(jié)開幕式在甘肅國際會(huì)展中心廣場舉行。
省委常委、副省長咸輝出席開幕式并宣布牛肉面節(jié)開幕。
本次節(jié)會(huì)是第二屆敦煌行·絲綢之路國際旅游節(jié)的活動(dòng)之一，由中國國際商會(huì)、中國烹飪協(xié)會(huì)、蘭州市政府、省商務(wù)廳主辦，蘭州市商務(wù)局、蘭州市城關(guān)區(qū)政府承辦。
在開幕式上，表演了百人牛肉拉面、牛肉拉面絕技絕活、牛肉拉面互動(dòng)等節(jié)目，展示了蘭州牛肉拉面產(chǎn)品和隴上名優(yōu)小吃。中國烹飪協(xié)會(huì)和蘭州市政府負(fù)責(zé)人為“中國牛肉拉面之鄉(xiāng)”揭牌。
蘭州牛肉拉面已傳承百年，以色香味俱佳的獨(dú)特風(fēng)味和“清白紅綠”的明快色感馳名全國。1999年，蘭州牛肉拉面與北京“全聚德”烤鴨、天津“狗不理”包子一起，被全國烹飪大賽指定為“三大中式快餐”試點(diǎn)推廣品種。進(jìn)入21世紀(jì)，蘭州牛肉拉面更是快速遍布全國，走出國門，成為了大產(chǎn)業(yè)。
來自中國烹飪協(xié)會(huì)、中國國際商會(huì)和陜西、青海、寧夏、新疆等省區(qū)的嘉賓，10多家省外企業(yè)代表，蘭州市部分牛肉拉面企業(yè)代表參加了開幕式。
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