昨日，大青山蔬菜瓜果批發(fā)市場(chǎng)一蘋(píng)果經(jīng)銷(xiāo)商說(shuō)，“這些日子，蘭州市場(chǎng)的蘋(píng)果批發(fā)價(jià)格特別亂，從2元多到4元不等�，F(xiàn)在蘋(píng)果的價(jià)格開(kāi)始下跌，大家都想出貨，競(jìng)爭(zhēng)特別激烈。”正如該經(jīng)銷(xiāo)商所說(shuō)，年前四平八穩(wěn)等待蘋(píng)果漲價(jià)的經(jīng)銷(xiāo)商們聞聽(tīng)蘋(píng)果價(jià)格開(kāi)始回落，急匆匆都想拋出手里的壓貨。而從當(dāng)前的市場(chǎng)狀況來(lái)看，只有那些出貨早的果農(nóng)和商販掙到了錢(qián)，而一直舍不得出貨、打算賺取更大利潤(rùn)的商販當(dāng)下都在賠錢(qián)賣(mài)。從全國(guó)市場(chǎng)來(lái)看，山東、山西等地壓的蘋(píng)果數(shù)量最多，而甘肅靜寧的蘋(píng)果當(dāng)前還有近1000噸的壓貨，銷(xiāo)售出去的只占總產(chǎn)量的五到七成左右�！ �
蘋(píng)果批發(fā)價(jià)大幅下調(diào)
中廣網(wǎng)蘭州5月13日消息 早在今年3月份，記者曾電話采訪蘋(píng)果商販楊老板，他稱(chēng)蘋(píng)果批發(fā)價(jià)在產(chǎn)地每斤下調(diào)了0.2元至0.3元，但在記者隨后調(diào)查零售市場(chǎng)時(shí)，并沒(méi)有發(fā)現(xiàn)價(jià)格下調(diào)情況。清明節(jié)前，記者走訪西部市場(chǎng)時(shí)，果商告訴記者原來(lái)批發(fā)65元的15斤袋裝蘋(píng)果，價(jià)格降為55元至60元。另一位商販告訴記者，蘋(píng)果價(jià)格和春節(jié)前比，有了小幅下降，估計(jì)在清明節(jié)期間會(huì)有小幅上揚(yáng)，隨后價(jià)格會(huì)有較大幅度的下調(diào)。
正如一些果商預(yù)料，昨日，記者在甘肅商務(wù)網(wǎng)上看到，山西運(yùn)城一果商在該網(wǎng)站上打出了蘋(píng)果的供應(yīng)信息，其中袋裝膜袋富士65(MM)-70(MM)的蘋(píng)果0.85元/斤，70(MM)-80(MM)蘋(píng)果1.2元/斤，70(MM)以上的蘋(píng)果1.3元/斤，75(MM)以上的蘋(píng)果1.4元/斤；箱裝紙袋富士75(MM)以上為2元/斤。這樣的低價(jià)讓人很感意外。記者隨后聯(lián)系該果商并了解到，截至目前，他們還有5000噸的蘋(píng)果未出售，而這些蘋(píng)果是他們于去年秋季收儲(chǔ)的，當(dāng)時(shí)的收購(gòu)價(jià)比他在網(wǎng)上的要價(jià)高出0.5元-0.6元左右。這就意味著僅這5000噸蘋(píng)果，他就要賠幾百萬(wàn)元。“沒(méi)辦法，現(xiàn)在不出貨，越往后賠得越多。”該果商焦急地說(shuō)。
本地蘋(píng)果緊急出貨
其實(shí)早在春節(jié)過(guò)完不久，蘭州的一些大街小巷、居民小區(qū)門(mén)口，還有一些農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)就出現(xiàn)了一卡車(chē)一卡車(chē)的蘋(píng)果待售，就在那時(shí)，蘋(píng)果的批發(fā)價(jià)格已經(jīng)開(kāi)始有所松動(dòng)。
就是近幾天，在蘭州的一些街頭仍然能看到拉著蘋(píng)果的大卡車(chē)。 “大的10塊錢(qián)3斤，小的10塊錢(qián)4斤�！庇浾吡私獾�，這些卡車(chē)基本都來(lái)自蘭州附近的皋蘭，他們中間有些人銷(xiāo)售的是皋蘭當(dāng)?shù)氐奶O(píng)果，有些銷(xiāo)售的是從靖遠(yuǎn)、靜寧等地收購(gòu)來(lái)的蘋(píng)果，當(dāng)前銷(xiāo)售價(jià)依然是大蘋(píng)果10元3斤，小蘋(píng)果10元4斤，和年前比起來(lái)，卡車(chē)上的蘋(píng)果價(jià)格沒(méi)升沒(méi)降，出貨慢的狀態(tài)同樣也沒(méi)有改變。
但是，在一些零售攤點(diǎn)，記者看到，由于種種原因，部分蘋(píng)果已經(jīng)開(kāi)始降價(jià)出售。在蘭州市木塔巷，一位來(lái)自什川的果農(nóng)坐在兩個(gè)大筐子后，向來(lái)往的路人兜售自產(chǎn)的蘋(píng)果。記者看到，她的蘋(píng)果按個(gè)頭大小被分成了兩堆，大點(diǎn)的蘋(píng)果10元錢(qián)4斤，小點(diǎn)的蘋(píng)果10元錢(qián)5斤。記者發(fā)現(xiàn)，她賣(mài)10元5斤的蘋(píng)果，比去年10月份賣(mài)10元4斤的蘋(píng)果個(gè)頭只小了一點(diǎn)。這也是自去年蘋(píng)果價(jià)格大漲之后，記者首次在蘭州市場(chǎng)見(jiàn)到價(jià)格最低的蘋(píng)果。
這位果農(nóng)告訴記者，她家去年采摘了1萬(wàn)多斤蘋(píng)果，采摘時(shí)只給商販賣(mài)了一部分，大部分儲(chǔ)藏起來(lái)自己零售。這位果農(nóng)還說(shuō)，去年整個(gè)冬天她都用這種方式零售自家的蘋(píng)果，但由于價(jià)格高，吃的人少，一天連一筐(100多斤)都賣(mài)不掉。“春節(jié)期間稍微好點(diǎn)，一天能賣(mài)掉一筐多點(diǎn)，現(xiàn)在又難賣(mài)了，再不賣(mài)掉就要爛了�！彼f(shuō)，本地產(chǎn)的蘋(píng)果最遲要在3月底賣(mài)掉，要不然壞了損失就更大了。
當(dāng)前國(guó)內(nèi)壓的蘋(píng)果還很多
去年10月中旬，記者在青白石采訪時(shí)，碰到了正在當(dāng)?shù)厥召?gòu)蘋(píng)果的楊老板，他在甘肅秦安、靜寧、環(huán)縣、天水、蘭州、靖遠(yuǎn)等多個(gè)蘋(píng)果產(chǎn)地共收購(gòu)了近70萬(wàn)斤蘋(píng)果，基本全部銷(xiāo)往長(zhǎng)春市場(chǎng)。
3月下旬，記者電話采訪了楊老板，他告訴記者，他的蘋(píng)果基本上已經(jīng)銷(xiāo)售了近90%，去年在青白石收購(gòu)的蘋(píng)果每斤的利潤(rùn)基本在0.3元至0.5元之間，自己算是賺了錢(qián)的那一部分人。但是，還有一部分蘋(píng)果經(jīng)銷(xiāo)商壓了很多貨，這些貨如果在6月1日前還銷(xiāo)不出去，那肯定是虧定了。楊老板說(shuō)，據(jù)他了解，甘肅靜寧的蘋(píng)果(指冷庫(kù)中的部分)截至目前的銷(xiāo)售量大概只有40%左右，和往年比，今年的銷(xiāo)量確實(shí)不大。
在外地市場(chǎng)的銷(xiāo)售怎樣呢？記者電話采訪了長(zhǎng)春果品市場(chǎng)王經(jīng)理。他說(shuō)，現(xiàn)在進(jìn)長(zhǎng)春果品市場(chǎng)的都是山東的蘋(píng)果，據(jù)稱(chēng)山東還壓了很多蘋(píng)果，就算一個(gè)最小的冷庫(kù)至少也壓有100噸蘋(píng)果，甚至還有一些冷庫(kù)根本就沒(méi)有開(kāi)庫(kù)。
高價(jià)蘋(píng)果成了零售市場(chǎng)的“配角”
5月之后，蘋(píng)果將會(huì)出現(xiàn)“黑心”現(xiàn)象，口感會(huì)受到一定的影響。記者了解到，蘋(píng)果在批發(fā)市場(chǎng)的價(jià)格開(kāi)始松動(dòng)，和春節(jié)前相比，出現(xiàn)了不同程度的下調(diào)，但在零售市場(chǎng)，市民依然感覺(jué)不到蘋(píng)果價(jià)格明顯的變化。記者在走訪了城關(guān)、七里河、西固等地的多個(gè)水果零售攤點(diǎn)后了解到，目前套袋紅富士蘋(píng)果的價(jià)格普遍在5元以上，而超市的蘋(píng)果價(jià)格更高，基本在6元-8元之間，果農(nóng)自售蘋(píng)果價(jià)格相對(duì)較低，基本在3.5元-5元之間。
“現(xiàn)在，新鮮的時(shí)令水果開(kāi)始大量上市，蘋(píng)果已經(jīng)不是我們零售的主力品種了�！蔽髡疽还呤袌�(chǎng)的水果零售商販說(shuō)。據(jù)了解，隨著新鮮時(shí)令水果的上市，蘋(píng)果的零售量已大大縮減，但價(jià)格卻依然堅(jiān)挺，西站果蔬市場(chǎng)的蘋(píng)果價(jià)格在5元-7元，絲毫不見(jiàn)回落。
采訪中，記者遇到了正在購(gòu)買(mǎi)蘋(píng)果的市民楊女士，她在得知蘋(píng)果價(jià)格還在5元時(shí)有些不解：“我聽(tīng)說(shuō)批發(fā)市場(chǎng)的蘋(píng)果價(jià)格已經(jīng)降了，為什么你還賣(mài)這么貴？”“這樣的蘋(píng)果，我們這里賣(mài)5塊，市里面都賣(mài)到6塊了，你說(shuō)誰(shuí)的價(jià)格高？想買(mǎi)便宜的，你可以去批發(fā)市場(chǎng)買(mǎi)啊�！苯ㄎ魑髀芬凰闶凵虥](méi)好氣地說(shuō)。他告訴記者，蘋(píng)果的批發(fā)價(jià)確實(shí)降了，但是裝蘋(píng)果的箱子好多都灌進(jìn)了水泥和石膏，這些重量也要加在成本里�！耙粋�(gè)蘋(píng)果箱輕的五六斤，重的七八斤，一箱30多斤的蘋(píng)果如果按3塊錢(qián)批發(fā)，等我們拉回來(lái)除掉皮，凈果的價(jià)格就能上漲0.6元-1元左右，我們賣(mài)5塊錢(qián)也掙不了多少錢(qián)�！痹摿闶凵特溗懔艘还P賬。
小年傳說(shuō)“毀”了蘋(píng)果
蘋(píng)果作為一種大眾果品，自去年秋季開(kāi)始就成了各界的關(guān)注對(duì)象。在去年8月份蘋(píng)果即將成熟之際，一些果販便進(jìn)行了一輪瘋狂的“枝頭搶訂”，勢(shì)頭兇猛，給出的定價(jià)當(dāng)然是也“節(jié)節(jié)高升”，直至10月份，靜寧套袋紅富士蘋(píng)果，80(MM)以上的地頭收購(gòu)價(jià)達(dá)到每斤3.8元至3.9元的歷史高點(diǎn)。不管是果農(nóng)還是商販，都對(duì)蘋(píng)果抱有很大的期望，他們渴望能從小小的蘋(píng)果身上獲取更大的利潤(rùn)。他們之所以如此堅(jiān)信，最重要的一個(gè)原因是大家都認(rèn)為當(dāng)年是蘋(píng)果小年，總產(chǎn)量少，價(jià)格肯定會(huì)高。
長(zhǎng)春果品市場(chǎng)的王經(jīng)理認(rèn)為，造成蘋(píng)果這個(gè)時(shí)段“遭”冷的主要原因在于一個(gè)詞：“舍不得”，去年秋季，按照當(dāng)時(shí)的收購(gòu)價(jià)，果農(nóng)是賺錢(qián)的，可果農(nóng)舍不得，都存著。春節(jié)前，果商如果出售庫(kù)存的蘋(píng)果也是賺錢(qián)的，可果商也是舍不得，大家都認(rèn)為去年是蘋(píng)果小年，蘋(píng)果總產(chǎn)量少，都想存到最好賣(mài)一個(gè)好價(jià)錢(qián)，但目前從全國(guó)范圍來(lái)看，情況并不是這樣�！疤O(píng)果小年，一棵蘋(píng)果樹(shù)產(chǎn)的蘋(píng)果量少了，可蘋(píng)果樹(shù)的總產(chǎn)量是增加的，所以，蘋(píng)果的總產(chǎn)量并不小。”
據(jù)相關(guān)人士分析，2010年，蘋(píng)果價(jià)格大幅上揚(yáng)，基本由三個(gè)原因造成，一是農(nóng)資物品價(jià)格的上漲，帶動(dòng)了蘋(píng)果價(jià)格上漲；二是去年是蘋(píng)果的小年，全國(guó)范圍內(nèi)，蘋(píng)果的總產(chǎn)量較低；三是國(guó)內(nèi)大部分的富士蘋(píng)果出口國(guó)外，減少了國(guó)內(nèi)蘋(píng)果總量。對(duì)于以上這三個(gè)原因，記者在采訪過(guò)程中了解到，農(nóng)資物品價(jià)格上漲是肯定的，蘋(píng)果小年也基本肯定，但是大部分富士蘋(píng)果出口國(guó)外的信息并不準(zhǔn)確。根據(jù)中國(guó)蘋(píng)果科技網(wǎng)發(fā)布的信息顯示：去年上半年，我國(guó)鮮蘋(píng)果對(duì)歐盟27國(guó)出口數(shù)量為0.57萬(wàn)噸，實(shí)現(xiàn)出口金額為577萬(wàn)美元，平均價(jià)格為1014美元/噸。與2009年同期相比，我國(guó)對(duì)歐盟27國(guó)的出口數(shù)量和實(shí)現(xiàn)出口金額均大幅度減少，出口量減少了41%。
今年的蘋(píng)果價(jià)格走勢(shì)又將如何呢？這是果農(nóng)和果商最為關(guān)注的，相關(guān)人士稱(chēng)，去年是蘋(píng)果小年，今年就是大年，那就是說(shuō)，今年全國(guó)的總體產(chǎn)量要比去年高，加上去年的蘋(píng)果銷(xiāo)售情況并沒(méi)有想象中的好，估計(jì)今年的蘋(píng)果價(jià)格會(huì)整體下調(diào)，不管是富士還是別的品種。記者 翊水 談應(yīng)霞/文 施梓慶/圖
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