陸浩接受《經濟日報》記者采訪時說
讓“土蛋蛋”變成“金蛋蛋”
本報北京3月12日電 (記者張倩)甘肅是如何把最不起眼的馬鈴薯做成了一項全國有影響的大產業(yè)？“兩會”期間，《經濟日報》記者帶著這個問題，采訪了全國人大代表、省委書記、省人大常委會主任陸浩。
“圍繞農業(yè)增效、農民增收，甘肅堅持對農業(yè)和農村經濟結構進行戰(zhàn)略性調整。馬鈴薯產業(yè)的培育壯大，是農業(yè)結構調整的一大成果�！标懞崎_門見山地對記者說。
陸浩說，甘肅已成為全國的馬鈴薯主產區(qū)之一。目前，全省已初步形成了中部高淀粉菜用型、河西食品加工型、隴南早熟菜用型及脫毒種薯繁育四大優(yōu)勢生產區(qū)域，面積達到900萬畝，總產量1000萬噸，位居全國前列，是全省最具發(fā)展?jié)摿Φ霓r業(yè)特色優(yōu)勢產業(yè)之一。尤其在中部干旱山區(qū)，馬鈴薯日益成為農民脫貧致富的主導產業(yè)。以定西市為例，馬鈴薯種植面積達到318萬畝，超過糧播面積一半以上，總產量達到450萬噸，總產值達到16億元，占全市國內生產總值的近20%，農民人均從馬鈴薯產業(yè)直接收益446元，占農民人均純收入的26%。老百姓形象地說，“土蛋蛋”變成了“金蛋蛋”。
“馬鈴薯發(fā)展成長為一項大產業(yè)，是按照‘三個順應’不斷進行結構調整的產物�！标懞普f，以定西為代表的甘肅中部地區(qū)，干旱少雨，年均不足300毫米的降水量在時間分布上又很不均勻，春夏之交的“卡脖子旱”使許多高稈農作物不適宜生長。從這一特殊氣候條件出發(fā)，順應自然規(guī)律，種植耐旱的馬鈴薯就成為調整農業(yè)結構的現實選擇。其二就是堅持以市場為導向，順應經濟規(guī)律。隨著生活水平的不斷提高，人們越來越講究飲食結構，而馬鈴薯營養(yǎng)豐富，營養(yǎng)全價，越來越成為老百姓餐桌上的時尚食品，市場需求也越來越旺盛。其三就是依靠科技進步、實施良種工程、開展加工增值，順應產業(yè)成長規(guī)律，逐步形成了產業(yè)化經營的發(fā)展模式。我們聘請中國農業(yè)科學院馬鈴薯專家屈冬玉為首席科學家，并組織省內農業(yè)科研機構、大專院校的科技力量進行聯(lián)合攻關，為馬鈴薯產業(yè)發(fā)展提供了有力的科技支撐。歸結起來，我們就是按照發(fā)展現代農業(yè)的要求改造馬鈴薯產業(yè)，使之得以不斷成長壯大。
陸浩告訴記者，馬鈴薯產業(yè)發(fā)展前景十分廣闊。甘肅圍繞發(fā)展現代農業(yè)，要進一步將馬鈴薯產業(yè)做精、做強、做大，使之在壯大縣域經濟實力、增加農民收入中發(fā)揮更大作用。要做到這一點，關鍵是要在“四化”上下功夫。一是繼續(xù)實施良種工程，促進產品優(yōu)質化。近些年，我們引進推廣了大西洋、夏波蒂等專用薯品種，也培育出了隴薯、甘農薯、武薯、天薯4大系列40多個馬鈴薯新品種，增產增效作用十分明顯，采用優(yōu)良品種一般都可以實現產量翻番。要進一步完善馬鈴薯種薯繁育體系，加強脫毒種薯快繁基地建設，實現組培、脫毒、快繁和規(guī)�；�、工廠化生產，降低生產用種成本，加快良種普及推廣。二是綜合運用先進實用技術，促進生產高效化。要以免耕栽培、旱作節(jié)水、病蟲害防治、測土配方施肥和脫毒種薯等五大技術為基礎，集成創(chuàng)新適應于不同生產區(qū)域和不同品種特點的配套栽培技術體系，形成技術規(guī)程，指導農民進行標準化生產。三是著力培育龍頭企業(yè)，促進加工精深化。龍頭企業(yè)在發(fā)展現代農業(yè)中起著重要的帶動示范作用，是做大做強馬鈴薯產業(yè)的關鍵所在。要按照“扶優(yōu)、扶強、扶大”的原則，采取有力措施，支持龍頭企業(yè)大力開發(fā)新產品，形成淀粉、變性淀粉、全粉、馬鈴薯食品乃至以馬鈴薯為原料的生物質能源等系列化產品，不斷延伸產業(yè)鏈，形成產業(yè)集群，提高馬鈴薯產業(yè)的開發(fā)層次和產業(yè)素質。四是進一步拓展市場空間，促進營銷網絡化。要從產地市場、專業(yè)批發(fā)市場和終端市場三個層次上搭建交易平臺，不斷完善營銷網絡，增強開拓市場的能力。同時，積極引導馬鈴薯販運大戶、專業(yè)協(xié)會、農民合作社直接向城市超市、社區(qū)菜市配送直銷，發(fā)展現代流通方式，構建多元化、多層次的市場營銷網絡，促進馬鈴薯生產和市場的有效對接。
陸浩風趣地告訴記者：“馬鈴薯又叫土豆，小土豆能做成大產業(yè)，給人啟發(fā)很大。只要辯證地看待優(yōu)劣勢，堅持以市場為導向，以科技為支撐，下大力量推進經濟結構調整，就一定能夠走出特色優(yōu)勢產業(yè)發(fā)展之路。”
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