打造“中國(guó)薯都”
———安定區(qū)實(shí)施馬鈴薯產(chǎn)業(yè)提升戰(zhàn)略紀(jì)實(shí)
“黃燦燦的薯?xiàng)l油炸溜溜的片，白生生的洋芋粉賣上了好價(jià)錢。黃土地培育出新品種，新品種搶先把市場(chǎng)占�；疖嚹莻�(gè)專列直通銷售站，汽車那個(gè)聯(lián)營(yíng)天天跑專線……”金秋時(shí)節(jié)，“中國(guó)馬鈴薯之鄉(xiāng)”定西市安定區(qū)馬鈴薯喜獲豐收。田間地頭，農(nóng)民們哼著新編的歌謠，忙碌地采挖著遍地的馬鈴薯；公路上，拉載馬鈴薯的車輛來來往往；集市車站，全國(guó)各地的客商云集，一派紅火的交易場(chǎng)景。
從原始單一的種植方式到現(xiàn)在的種植地膜早熟洋芋、專用脫毒種薯，從不起眼的“洋芋蛋”到一個(gè)個(gè)品牌在全國(guó)打響，從“灰頭土臉”的編織袋到如今精美的各式包裝，從“提籃小賣”到如今大批量專列發(fā)送，從“以洋芋充饑”、小作坊加工到現(xiàn)在的一大批加工企業(yè)云涌和全粉、變性淀粉及休閑食品的暢銷———安定區(qū)本著打造“中國(guó)薯都”的目標(biāo)，通過著力實(shí)施馬鈴薯產(chǎn)業(yè)提升戰(zhàn)略，現(xiàn)在已經(jīng)成為全國(guó)最大的馬鈴薯種植區(qū)(縣)、全國(guó)最大的馬鈴薯銷售基地、全國(guó)最大的馬鈴薯淀粉加工基地及全國(guó)馬鈴薯產(chǎn)業(yè)收入最多的縣區(qū)之一。馬鈴薯產(chǎn)業(yè)已成為廣大農(nóng)民脫貧致富的“黃金產(chǎn)業(yè)”，為全省農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化的發(fā)展樹立了一面旗幟，成為甘肅農(nóng)業(yè)發(fā)展史上一個(gè)創(chuàng)舉。溫家寶總理高度評(píng)價(jià)：“小土豆、大產(chǎn)業(yè)、管大用�！�
提升路子之一：依靠科技示范驅(qū)動(dòng)“種了一坡，收了一車，打了一斗，煮了一鍋”，這是以前定西干旱少雨，自然條件惡劣下種植馬鈴薯的真實(shí)寫照。近年來，安定區(qū)把洋芋產(chǎn)業(yè)作為富民增收的戰(zhàn)略性主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)，使馬鈴薯商品基地基本形成了區(qū)域化布局、規(guī)范化種植、訂單化生產(chǎn)的格局，呈現(xiàn)出點(diǎn)片帶相結(jié)合的連片規(guī)模推進(jìn)態(tài)勢(shì)。今年，全區(qū)馬鈴薯種植面積發(fā)展到103萬(wàn)畝，占全區(qū)農(nóng)作物播種面積的一半，占全省馬鈴薯種植面積的八分之一。
安定區(qū)委書記李旺澤認(rèn)為：“抓好基地建設(shè)是實(shí)施產(chǎn)業(yè)提升戰(zhàn)略的基礎(chǔ)。大基地才能提升大產(chǎn)業(yè)，大產(chǎn)業(yè)才能實(shí)現(xiàn)大發(fā)展。馬鈴薯產(chǎn)業(yè)發(fā)展的差距在科技，希望在科技，潛力也在科技�！睘榇�，全區(qū)建起馬鈴薯科技示范點(diǎn)、示范片帶43個(gè)，示范面積達(dá)到36萬(wàn)畝，同時(shí)在良種擴(kuò)繁、標(biāo)準(zhǔn)生產(chǎn)、抗旱技術(shù)栽培、機(jī)械耕作等各個(gè)方面做起大文章，全面提高馬鈴薯產(chǎn)業(yè)的科技含量。
去年，安定區(qū)香泉鎮(zhèn)后灣村農(nóng)民楊繼春引進(jìn)新大坪等新品種，種植馬鈴薯62畝，毛收入達(dá)到9萬(wàn)元，加上自己從事洋芋販運(yùn)收入，6口之家年收入在13萬(wàn)元以上，人均2萬(wàn)元。這僅是安定區(qū)實(shí)施良種工程的一個(gè)范例。良種擴(kuò)繁是安定區(qū)主抓的一項(xiàng)工作，僅今年就在石泉、香泉、高峰等鄉(xiāng)鎮(zhèn)建立脫毒原種擴(kuò)繁、一級(jí)脫毒種擴(kuò)繁基地8100多畝；引進(jìn)新品種20多個(gè)，使良種應(yīng)用率達(dá)到90%以上，形成了具有國(guó)內(nèi)先進(jìn)水平的新大坪、渭薯系列、隴薯系列、專用薯系列等30多個(gè)品種。
李旺澤告訴記者，全區(qū)把標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)作為保證環(huán)節(jié)，加強(qiáng)新技術(shù)試驗(yàn)示范，增強(qiáng)打造“中國(guó)薯都”的實(shí)力，重點(diǎn)推廣了良種應(yīng)用、種子處理、測(cè)土配方、機(jī)械化耕作、地膜覆蓋、病蟲害防治等標(biāo)準(zhǔn)化栽培技術(shù)，建立起含量高的良種擴(kuò)繁、優(yōu)質(zhì)商品薯和專用加工薯三大標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)基地，特別是在馬鈴薯地膜覆蓋和機(jī)械作業(yè)技術(shù)推廣等方面取得重大突破，建立起了以全膜雙壟溝播技術(shù)為主的馬鈴薯等基地13.9萬(wàn)畝，馬鈴薯機(jī)械化作業(yè)基地10萬(wàn)畝，為馬鈴薯標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)探索出了一條新路子。今年，全區(qū)馬鈴薯良種覆蓋率達(dá)90%以上，標(biāo)準(zhǔn)化種植面積占到60%以上，先后拿出2000多萬(wàn)元用于馬鈴薯的良種推廣和標(biāo)準(zhǔn)化種植，使馬鈴薯的產(chǎn)量和品質(zhì)有了很大提升。提升路子之二：依靠龍頭企業(yè)帶動(dòng)
甘肅超興淀粉制品有限公司是安定區(qū)通過產(chǎn)業(yè)招商建起的一個(gè)龍頭企業(yè)，董事長(zhǎng)劉新蘭介紹說，自去年馬鈴薯上市以來，公司收購(gòu)窖藏鮮薯4.6萬(wàn)噸，生產(chǎn)精淀粉、全粉7000噸，產(chǎn)品暢銷國(guó)內(nèi)等各大城市和俄羅斯、韓國(guó)及東南亞地區(qū)。今年，該公司已拿到了5萬(wàn)噸精淀粉、8000噸全粉的出口訂單。為了滿足出口需要，還在石泉、香泉、青嵐等鄉(xiāng)鎮(zhèn)建起了高淀粉薯擴(kuò)繁基地和生產(chǎn)基地1.48萬(wàn)畝。
按照“立足農(nóng)業(yè)辦工業(yè)，依托資源上項(xiàng)目，推動(dòng)創(chuàng)新提質(zhì)量”的思路，安定區(qū)將馬鈴薯加工業(yè)作為提升產(chǎn)業(yè)發(fā)展層次和核心競(jìng)爭(zhēng)力的關(guān)鍵性措施，通過合資、股份合作、聯(lián)戶等形式，培育龍頭企業(yè)，提高加工轉(zhuǎn)化能力。全區(qū)多種經(jīng)濟(jì)成分一起上，誰(shuí)有能力誰(shuí)牽頭，誰(shuí)是龍頭扶持誰(shuí)，使大批企業(yè)脫穎而出，目前共建成萬(wàn)噸級(jí)精淀粉加工生產(chǎn)線12條，全粉、變性淀粉、休閑食品生產(chǎn)線4條，年加工能力達(dá)到15萬(wàn)噸。今年，區(qū)上加大扶持力度，又有5個(gè)馬鈴薯精深加工項(xiàng)目開工建設(shè)。馬鈴薯加工業(yè)從無到有，已發(fā)展到精淀粉、變性淀粉、全粉、速凍薯?xiàng)l、粉皮、薯格、薯丸、薯?xiàng)l、薯泥等10多個(gè)品種，走出了一條規(guī)模逐漸擴(kuò)張、水平不斷提升的集群式發(fā)展路子。提升路子之三：依靠品牌營(yíng)銷拉動(dòng)
2003年7月，安定區(qū)成立了馬鈴薯經(jīng)銷協(xié)會(huì)，幾年間協(xié)會(huì)發(fā)揮顯著作用，會(huì)員迅速發(fā)展到470多人，23個(gè)分會(huì)覆蓋全區(qū)農(nóng)戶4.6萬(wàn)多戶�！皡f(xié)會(huì)從農(nóng)民種植、收購(gòu)、儲(chǔ)藏、銷售等各個(gè)環(huán)節(jié)實(shí)行一體化服務(wù)�！睍�(huì)長(zhǎng)劉大江告訴記者，協(xié)會(huì)為農(nóng)民搭建了通向市場(chǎng)的平臺(tái)，通過引導(dǎo)農(nóng)民闖市場(chǎng)，實(shí)施訂單收購(gòu)，走“農(nóng)戶+協(xié)會(huì)+終端市場(chǎng)”的營(yíng)銷路子，每年通過專列和汽車運(yùn)輸鮮薯20多萬(wàn)噸，把馬鈴薯推向了全國(guó)各地。
安定區(qū)發(fā)揮馬鈴薯經(jīng)銷協(xié)會(huì)的主體力量，一手抓對(duì)內(nèi)聯(lián)合，建設(shè)營(yíng)銷家隊(duì)伍；一手抓對(duì)外聯(lián)合，占領(lǐng)終端市場(chǎng)。在對(duì)內(nèi)聯(lián)合方面，采取“公司(銷售大戶)+協(xié)會(huì)+基地+農(nóng)戶”的經(jīng)營(yíng)模式，生產(chǎn)、銷售、貯藏、加工環(huán)節(jié)相互銜接，有效提高了農(nóng)民組織化程度和產(chǎn)品的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)能力。在對(duì)外聯(lián)合方面，通過加強(qiáng)與鐵路部門的合作，成立馬鈴薯聯(lián)合運(yùn)銷辦公室，按照政府主導(dǎo)、路地聯(lián)運(yùn)、協(xié)會(huì)運(yùn)作的模式，實(shí)施“品牌+專列+團(tuán)隊(duì)”的經(jīng)營(yíng)策略，擴(kuò)大終端市場(chǎng)規(guī)模占有效應(yīng)，使馬鈴薯在廣州、上海、成都等終端市場(chǎng)的占有份額迅速提高并鞏固，形成了“穩(wěn)定占領(lǐng)低端市場(chǎng)、鞏固提高高端市場(chǎng)、研究開拓超級(jí)市場(chǎng)(超市)、逐步挺進(jìn)國(guó)際市場(chǎng)”的營(yíng)銷格局。
全區(qū)堅(jiān)持打造優(yōu)勢(shì)品牌，先后注冊(cè)了新大坪、隴中大坪、魯家溝、金大地等10多個(gè)商標(biāo)品牌，獲得了脫毒種薯原產(chǎn)地、綠色A級(jí)食品、有機(jī)食品、定西馬鈴薯原產(chǎn)地商標(biāo)等國(guó)家級(jí)認(rèn)證。同時(shí)，充分發(fā)揮政府的主導(dǎo)作用，連續(xù)7年成功舉辦了定西馬鈴薯經(jīng)貿(mào)洽談會(huì)。成功實(shí)施了品牌營(yíng)銷、搶占終端、終端直銷、均衡銷售、加工轉(zhuǎn)化、政府調(diào)控六大舉措，先后在南京、深圳、上海、廣州等終端市場(chǎng)建立了30個(gè)直銷窗口。每年向廣州、上海、四川、天津等地發(fā)送數(shù)十列馬鈴薯和淀粉專列，去年全區(qū)共組織發(fā)運(yùn)鮮薯超過50萬(wàn)噸，發(fā)運(yùn)車皮5700個(gè)。目前，安定區(qū)馬鈴薯已經(jīng)成功進(jìn)入了北京、南京、廣州、武漢等大中城市超市，并取得了直接進(jìn)出口自營(yíng)權(quán)，與中東、俄羅斯及東南亞等國(guó)家和地區(qū)建立了貿(mào)易關(guān)系。
一個(gè)產(chǎn)業(yè)走活經(jīng)濟(jì)一盤棋。享有“中國(guó)馬鈴薯之鄉(xiāng)”美譽(yù)的安定區(qū)，初步走出了一條區(qū)域化布局、規(guī)�；N植、標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)、品牌化營(yíng)銷、精深化加工的發(fā)展之路，去年全區(qū)外銷鮮薯50萬(wàn)噸，馬鈴薯產(chǎn)業(yè)總產(chǎn)值達(dá)到14億元，農(nóng)民從馬鈴薯產(chǎn)業(yè)中人均獲得收入達(dá)到1500元以上，馬鈴薯成為農(nóng)業(yè)增效、農(nóng)民增收的支柱產(chǎn)業(yè)。
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