品牌筑基 產(chǎn)業(yè)躍遷
——寫在張家川紅花牛品牌戰(zhàn)略發(fā)布會之際
�。ㄓ浾撸侯D映杰）在全縣上下深入學(xué)習(xí)貫徹黨的二十屆四中全會精神之際，當(dāng)隴原大地初冬的陽光灑滿關(guān)山草原之時，張家川紅花牛品牌戰(zhàn)略發(fā)布會即將在省城蘭州拉開帷幕。我們深知，這不僅是一次品牌形象的集中亮相，更是張家川縣立足資源稟賦、深耕特色產(chǎn)業(yè)、推動鄉(xiāng)村振興的戰(zhàn)略宣言，標(biāo)志著張家川縣肉牛產(chǎn)業(yè)從“規(guī)模增長”向“品質(zhì)升級”的跨越性轉(zhuǎn)變。
產(chǎn)業(yè)興，才能百業(yè)興。張家川縣橫亙陜甘交匯地帶，獨(dú)特的氣候與飼草資源，為紅花牛肉牛養(yǎng)殖提供了先天條件。時光的長河中，張家川人用堅守筑牢了品牌根基。早在北宋時期，勤勞質(zhì)樸的張家川人，就傳承了養(yǎng)殖傳統(tǒng)，同步開啟了養(yǎng)牛業(yè)的探索，歷經(jīng)數(shù)百年傳承，形成了底蘊(yùn)深厚的養(yǎng)殖文化。上世紀(jì)80年代，張家川縣把握品種改良的關(guān)鍵機(jī)遇，以優(yōu)良品種西門塔爾牛為父本、本地秦川牛為母本，經(jīng)過40余年精心選育，最終培育出兼具生長快、耐粗飼、肉質(zhì)鮮美的紅花牛品種，既保留了本土品種的適應(yīng)性優(yōu)勢，又吸收了外來品種的優(yōu)良特質(zhì)，為產(chǎn)業(yè)發(fā)展筑牢了品種根基。2012年，“張家川紅花�！鲍@得全國農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志認(rèn)證，從“民間良品”升級為“地理標(biāo)志產(chǎn)品”，這也為張家川后續(xù)肉牛產(chǎn)業(yè)規(guī)�；�、標(biāo)準(zhǔn)化發(fā)展埋下伏筆。
積跬步以至千里，積小流而成江海。從生態(tài)化的零散養(yǎng)殖到規(guī)�；l(fā)展，張家川紅花牛的產(chǎn)業(yè)升級之路，始終伴隨著模式創(chuàng)新與鏈條延伸。近年來，張家川縣大力發(fā)展畜牧養(yǎng)殖與現(xiàn)代飼草產(chǎn)業(yè)，成功創(chuàng)建了全省現(xiàn)代肉牛產(chǎn)業(yè)示范園，著力培育了一批肉牛養(yǎng)殖、屠宰加工龍頭企業(yè)；打造標(biāo)準(zhǔn)化養(yǎng)殖示范場，帶動廣大養(yǎng)殖戶改進(jìn)技術(shù)、擴(kuò)大規(guī)模、提升效益。逐步形成“龍頭企業(yè)+合作社+養(yǎng)殖戶”的抱團(tuán)發(fā)展模式，破解了散戶養(yǎng)殖“小、散、弱”的痛點。利用鄉(xiāng)村振興銜接等資金，對基礎(chǔ)母牛引進(jìn)、產(chǎn)犢等發(fā)放補(bǔ)助資金，惠及所有養(yǎng)殖戶，讓養(yǎng)殖戶敢于擴(kuò)規(guī)模、謀發(fā)展。從品種選育到飼料供應(yīng)，從疫病防控到市場銷售，張家川縣已構(gòu)建起全鏈條協(xié)同的產(chǎn)業(yè)生態(tài)，使紅花牛飼養(yǎng)量、出欄量穩(wěn)步增長，畜牧業(yè)產(chǎn)值呈現(xiàn)階梯式增長，20萬頭紅花牛已成為縣域經(jīng)濟(jì)的支柱產(chǎn)業(yè)與農(nóng)民增收的“黃金產(chǎn)業(yè)”。
全國第十八屆牛業(yè)發(fā)展大會上紅花牛牛腩產(chǎn)品榮獲大會最高榮譽(yù)“燉制類五星獎”，烹飪菜品獲得銅獎，入選第十屆世界地理標(biāo)志品牌分銷服務(wù)大會暨2025地理標(biāo)志產(chǎn)業(yè)發(fā)展年會產(chǎn)業(yè)鏈建設(shè)綜合案例……榮譽(yù)的背后是產(chǎn)業(yè)品質(zhì)的提升，是張家川人匠心堅守、全產(chǎn)業(yè)鏈的協(xié)同發(fā)力，更是縣域產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的實干擔(dān)當(dāng)。
品質(zhì)是產(chǎn)業(yè)的靈魂，更是市場的通行證。隨著張家川紅花牛品牌的啟動，不僅能提升產(chǎn)品附加值、增強(qiáng)市場競爭力，更能帶動養(yǎng)殖、加工、物流、銷售等全產(chǎn)業(yè)鏈協(xié)同發(fā)展，讓更多農(nóng)戶分享品牌紅利，讓“一頭�！睋纹鹂h域經(jīng)濟(jì)發(fā)展的“一片天”。恒溫舒適的圈舍，精準(zhǔn)配制的營養(yǎng)餐譜，專業(yè)悉心的健康管理，“張家川紅花牛”APP的開發(fā)應(yīng)用，年加工5萬頭牛的智能化生產(chǎn)線，機(jī)械化、標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)�；牟僮�，“直營、直銷、直供”配送方式，從恒溫冷庫到全程冷鏈運(yùn)輸，才鑄就了張家川紅花牛持久的鮮嫩本色……
雄關(guān)漫道真如鐵，而今邁步從頭越。站在新的發(fā)展起點，全國近2萬家餐飲經(jīng)營店和3500多家品牌加盟店，實現(xiàn)了“養(yǎng)殖端”與“消費(fèi)端”的無縫銜接。“張家川·蘭州牛肉拉面”“張家川燒烤”“紅花牛主題餐廳”“紅花�；疱侒w驗店”逐步走向大眾視野，走上餐桌，走入味蕾。我們期待，以此次發(fā)布會為契機(jī)，張家川縣能持續(xù)深耕品質(zhì)管控，強(qiáng)化科技賦能，完善產(chǎn)業(yè)鏈條，讓品牌影響力與產(chǎn)業(yè)競爭力同步提升；我們堅信，張家川紅花牛品牌力量的引領(lǐng)下，張家川紅花牛必將成為鄉(xiāng)村振興的“新引擎”；我們堅信，在全會精神的指引下，勤勞質(zhì)樸的張家川人民，將以勤勞實干為筆，書寫出更加燦爛的“產(chǎn)業(yè)興、百姓富、生態(tài)美”的時代答卷。
（新聞來源：張家川縣融媒體中心 轉(zhuǎn)載：馬文潔） |
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