深秋時(shí)節(jié)的張家川，田野間滿是豐收的忙碌。數(shù)萬畝馬鈴薯褪去泥土外衣，經(jīng)農(nóng)戶熟練地采收、分揀、裝袋后，一袋袋飽滿的薯塊被迅速裝上運(yùn)輸車，直奔本地農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)——張家川縣關(guān)山雪農(nóng)業(yè)科技發(fā)展有限公司淀粉加工廠。從田間地頭到生產(chǎn)車間的“無縫銜接”，不僅讓新鮮原料第一時(shí)間轉(zhuǎn)化為加工產(chǎn)品，更串聯(lián)起“農(nóng)戶采收、企業(yè)收購(gòu)”的產(chǎn)銷閉環(huán)，繪就出秋收季里“地頭忙采收、車間忙加工”的兩旺圖景。
馬鈴薯能成為張家川特色主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)，離不開自然稟賦與科學(xué)培育的雙重助力。當(dāng)?shù)匾劳袝円箿夭畲蟆⑼寥烙袡C(jī)質(zhì)高的生態(tài)優(yōu)勢(shì)，將其作為農(nóng)民增收、農(nóng)業(yè)提質(zhì)的核心抓手，從產(chǎn)業(yè)鏈上游便筑牢根基，通過與農(nóng)業(yè)科研機(jī)構(gòu)合作，大規(guī)模推廣抗旱、高產(chǎn)的脫毒馬鈴薯良種，畝產(chǎn)量較傳統(tǒng)品種顯著提升。組織農(nóng)技專家深入田間地頭，開展“手把手”技術(shù)培訓(xùn)，從播種密度、水肥管理到病蟲害防治，全程為種植戶提供科學(xué)指導(dǎo)。搭建“政府+企業(yè)+合作社+農(nóng)戶”的產(chǎn)銷對(duì)接平臺(tái)，提前簽訂收購(gòu)協(xié)議，讓農(nóng)戶吃下“種得好、賣得出、能賺錢”的定心丸。
秋收期間，為進(jìn)一步提升采收效率與原料品質(zhì)，縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村部門組建專項(xiàng)服務(wù)團(tuán)隊(duì)，組織農(nóng)技人員分片包聯(lián)種植區(qū)，指導(dǎo)農(nóng)戶采用機(jī)械化采收設(shè)備作業(yè)。“以前人工挖薯，一畝地要三四個(gè)人干一整天，還容易碰傷薯塊。現(xiàn)在用收獲機(jī)，十來分鐘就能收完一畝，破損率降低了，賣相更好、收購(gòu)價(jià)也更高�！睆埣掖ㄦ�(zhèn)種植戶馬先生算了一筆賬，機(jī)械化采收不僅每畝節(jié)省人工成本200多元，還讓自家馬鈴薯因品質(zhì)達(dá)標(biāo)，順利進(jìn)入“關(guān)山雪”的收購(gòu)清單。據(jù)縣種子管理站站長(zhǎng)馬青杰介紹，今年全縣馬鈴薯種植面積達(dá)13.5萬畝，總產(chǎn)量突破26萬噸，其中1/3的產(chǎn)量通過“就近直供”模式交付“關(guān)山雪”加工，有效破解了以往“豐收愁銷路”的難題。
作為產(chǎn)業(yè)鏈中游關(guān)鍵樞紐，關(guān)山雪農(nóng)業(yè)科技發(fā)展有限公司提前布局，為收購(gòu)開通“綠色通道”，廠區(qū)實(shí)行“24小時(shí)不打烊”服務(wù)，從車輛引導(dǎo)、過磅稱重，到卸料驗(yàn)收、現(xiàn)場(chǎng)結(jié)算，全程專人跟進(jìn)，每輛車收購(gòu)流程不超10分鐘。“我們提前備好收購(gòu)資金，就是要讓農(nóng)戶‘薯到手、錢到賬’�！惫矩�(fù)責(zé)人邵春生說，目前企業(yè)日均收薯超1000余噸，加工車間內(nèi)清洗、粉碎、過濾、沉淀、烘干等自動(dòng)化生產(chǎn)線全速運(yùn)轉(zhuǎn)，新鮮薯塊經(jīng)10余道工序，變身高品質(zhì)淀粉、手工粉條等產(chǎn)品，遠(yuǎn)銷陜甘寧等地。
“淀粉廠建在家門口，我們的馬鈴薯再也不用拉到外地去賣了，光運(yùn)輸費(fèi)和倉(cāng)儲(chǔ)費(fèi)就能省不少！”天水中谷農(nóng)業(yè)發(fā)展有限責(zé)任公司負(fù)責(zé)人張小平的感慨，道出了眾多馬鈴薯種植戶的心聲。這條從“育種-種植-收購(gòu)-加工-銷售”的全產(chǎn)業(yè)鏈，不僅解決了馬鈴薯收獲后的儲(chǔ)存、銷售的痛點(diǎn)，更延伸了農(nóng)業(yè)價(jià)值鏈，在采收季，企業(yè)帶動(dòng)周邊100余名村民從事分揀、裝卸工作。加工季則吸納50余名村民進(jìn)入車間穩(wěn)定就業(yè)，真正實(shí)現(xiàn)了“產(chǎn)業(yè)興、村民富”的良性循環(huán)。
“下一步，我們會(huì)持續(xù)完善全產(chǎn)業(yè)鏈�！瘪R青杰表示，一方面支持“關(guān)山雪”等企業(yè)開發(fā)馬鈴薯蛋白粉、休閑零食等深加工產(chǎn)品，提升附加值，另一方面加快“張家川馬鈴薯”區(qū)域公共品牌培育，通過線上直播、線下商超專柜拓寬渠道，讓特色農(nóng)產(chǎn)品走出大山、打響名氣，推動(dòng)馬鈴薯產(chǎn)業(yè)從“初級(jí)產(chǎn)品供應(yīng)”向“高附加值商品輸出”轉(zhuǎn)變，讓這一特色產(chǎn)業(yè)成為縣域經(jīng)濟(jì)發(fā)展的“增長(zhǎng)極”和農(nóng)民增收的“穩(wěn)定器”。
（新聞來源：張家川縣融媒體中心 轉(zhuǎn)載：馬文潔） |
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