“來，趕緊，出把力，牛蹄已經(jīng)出來了�！�
“118斤，這頭小牛犢長得可真健壯！”
來到張家川縣馬關(guān)鎮(zhèn)大發(fā)展種養(yǎng)殖農(nóng)民專業(yè)合作社，有幸見證了小牛犢出生過程，這已經(jīng)是截至三月底的第45頭“新成員”了�？萍嫉拇猴L(fēng)拂過，牛犢出欄量實(shí)現(xiàn)了顯著增長，產(chǎn)業(yè)發(fā)展的步伐愈發(fā)穩(wěn)健而有力。
在經(jīng)濟(jì)發(fā)展的浪潮中，畜牧養(yǎng)殖作為張家川縣的傳統(tǒng)優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)，宛如一顆耀眼的明星，閃耀著獨(dú)特的光芒。其中，“張家川紅花�！弊鳛楫�(dāng)?shù)氐奶厣放疲?012年榮獲國家級地標(biāo)產(chǎn)品認(rèn)證，其生產(chǎn)區(qū)域遍布全縣15個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)255個(gè)行政村，成為了當(dāng)?shù)剞r(nóng)民增收致富的重要支柱。這不僅是一種產(chǎn)業(yè)，更是張家川縣傳承畜牧文化的生動體現(xiàn)。
大發(fā)展農(nóng)民專業(yè)合作社作為張家川紅花牛產(chǎn)業(yè)的領(lǐng)軍者，在負(fù)責(zé)人李旭升的帶領(lǐng)下，始終堅(jiān)守著對紅花牛繁育的專注與熱愛。目前，合作社紅花牛存欄量穩(wěn)定保持在400頭左右，每年可成功繁育出180至200頭小牛犢。其銷售網(wǎng)絡(luò)廣泛覆蓋張家川、寧夏、陜西漢中一帶，紅花牛憑借著肉質(zhì)鮮嫩、營養(yǎng)豐富等優(yōu)良品質(zhì)，在市場上供不應(yīng)求，成為了消費(fèi)者餐桌上的美味佳肴，也為合作社帶來了可觀的經(jīng)濟(jì)效益。
然而，曾經(jīng)的養(yǎng)殖之路并非一帆風(fēng)順。回憶起過去，養(yǎng)殖人員老王感慨萬千：“以前全靠經(jīng)驗(yàn)，牛犢生病、繁育率低的問題經(jīng)常讓我們頭疼。但現(xiàn)在不一樣了，科技幫了大忙！”隨著時(shí)代的發(fā)展，科技如同破曉的曙光，為紅花牛養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)帶來了新的希望。大發(fā)展農(nóng)民專業(yè)合作社敏銳地捕捉到這一趨勢，積極與國家科技特派團(tuán)展開深度合作。特派團(tuán)的專家和張家川縣畜牧站技術(shù)人員為合作社帶來最前沿的養(yǎng)殖技術(shù)和先進(jìn)理念。肉牛凍精改良技術(shù)的應(yīng)用，宛如為紅花牛的繁育工作裝上了一臺強(qiáng)大的引擎。通過精準(zhǔn)篩選優(yōu)良胚胎，不僅使牛犢的品質(zhì)得到了質(zhì)的提升，體格更為健壯、抗病能力更強(qiáng)，還大幅提高了繁育成功率。據(jù)統(tǒng)計(jì)，應(yīng)用該技術(shù)后，繁育成功率較以往提升了近30%，小牛犢的品質(zhì)也得到了市場的廣泛認(rèn)可。
李旭升感慨道，政府的大力支持如同堅(jiān)實(shí)的后盾，為合作社的發(fā)展提供了有力保障。從飼草補(bǔ)貼到牛犢補(bǔ)助，一系列實(shí)實(shí)在在的政策紅利，極大地減輕了合作社的養(yǎng)殖成本，讓他們能夠?qū)⒏嗟木唾Y金投入到技術(shù)創(chuàng)新與產(chǎn)業(yè)升級中。如今，合作社不僅擴(kuò)大了養(yǎng)殖規(guī)模，還引入了智能化養(yǎng)殖設(shè)備，實(shí)現(xiàn)了從傳統(tǒng)養(yǎng)殖向現(xiàn)代化養(yǎng)殖的華麗轉(zhuǎn)身，發(fā)展的信心和決心得到了極大增強(qiáng)。
在科技與政策的雙重推動下，張家川縣紅花牛產(chǎn)業(yè)正以蓬勃的發(fā)展態(tài)勢，向著規(guī)�；�、現(xiàn)代化、品牌化的目標(biāo)穩(wěn)步邁進(jìn)。這一產(chǎn)業(yè)不僅成為了當(dāng)?shù)亟?jīng)濟(jì)發(fā)展的重要支柱，還帶動了眾多農(nóng)民增收致富，更在鄉(xiāng)村振興的宏偉藍(lán)圖中，描繪出了一幅充滿生機(jī)與活力的美好畫卷。
張家川縣畜牧技術(shù)推廣站站長楊來康介紹，近年來，縣委、縣政府將肉牛產(chǎn)業(yè)發(fā)展置于全縣經(jīng)濟(jì)社會發(fā)展和鄉(xiāng)村振興的關(guān)鍵位置。圍繞“4+2”產(chǎn)業(yè)體系，深入實(shí)施畜牧擴(kuò)量提質(zhì)行動，推動全縣肉牛產(chǎn)業(yè)實(shí)現(xiàn)了質(zhì)與量的飛躍。截至2024年底，張家川紅花牛存欄量已達(dá)10萬頭，養(yǎng)殖場（合作社）發(fā)展到220個(gè)，規(guī)模養(yǎng)牛戶增至4800戶，形成了較為完善的產(chǎn)業(yè)集群。飼草料加工企業(yè)達(dá)到4家，大型活畜交易市場有2處，牛羊屠宰企業(yè)2家，肉制品加工龍頭企業(yè)1家，產(chǎn)業(yè)鏈條不斷延伸和完善。伊味思清真食品有限公司的“伊味思”牛肉與牧歌肉牛養(yǎng)殖專業(yè)合作社的“關(guān)山牧歌”牛肉成功躋身甘味企業(yè)商標(biāo)品牌行列，甘肅川恒肉牛、牧歌肉牛的產(chǎn)品也獲得無公害認(rèn)證。這些品牌和認(rèn)證，不僅提升了張家川紅花牛的市場知名度和競爭力，還為產(chǎn)業(yè)的可持續(xù)發(fā)展奠定了堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)。
（新聞來源：張家川縣融媒體中心 轉(zhuǎn)載：馬文潔） |
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