近兩年，張家川回族自治縣堅(jiān)持把大力發(fā)展清真餐飲服務(wù)業(yè)、牛羊規(guī)模養(yǎng)殖業(yè)、皮毛販運(yùn)加工業(yè)“三大富民產(chǎn)業(yè)”作為助農(nóng)增收的有力抓手，在充分發(fā)揮民族地區(qū)特色和資源傳統(tǒng)優(yōu)勢(shì)，以及全縣廣大回漢群眾善經(jīng)營(yíng)、長(zhǎng)餐飲、重養(yǎng)殖特點(diǎn)的基礎(chǔ)上，結(jié)合省委雙聯(lián)行動(dòng)，積極開展富民產(chǎn)業(yè)能人帶動(dòng)行動(dòng)和富民項(xiàng)目到戶行動(dòng)，進(jìn)一步加大政策、資金和技術(shù)扶持力度，制定出臺(tái)《在雙聯(lián)行動(dòng)中大力發(fā)展清真餐飲服務(wù)業(yè)、畜牧規(guī)模養(yǎng)殖業(yè)和皮毛加工販運(yùn)業(yè)三大富民產(chǎn)業(yè)》的實(shí)施意見，落實(shí)婦女小額擔(dān)保貸款和“雙聯(lián)惠農(nóng)” 貸款，為進(jìn)一步發(fā)展壯大“三大富民”產(chǎn)業(yè)、增加群眾收入奠定了堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)。2012年全縣農(nóng)民人均純收入達(dá)到3343.24元。其中清真餐飲服務(wù)業(yè)占全縣農(nóng)民人均純收入的51%；牛羊規(guī)模養(yǎng)殖業(yè)占全縣農(nóng)民人均純收入的26.9%；皮毛加工販運(yùn)業(yè)占全縣農(nóng)民人均純收入的8.7%；三大富民產(chǎn)業(yè)總體占全縣農(nóng)民人均純收入的86.6%。
做精做優(yōu)清真餐飲服務(wù)業(yè)
“張家川群眾要發(fā)展，到處開飯館。”從廣大群眾的這句口頭禪中折射出了張家川老百姓想要致富的信心和渴望。雙聯(lián)行動(dòng)開展以來，張家川縣按照“政府推動(dòng)，政策驅(qū)動(dòng)，品牌帶動(dòng)，產(chǎn)業(yè)聯(lián)動(dòng)”的發(fā)展思路，以技能培訓(xùn)、誠(chéng)信經(jīng)營(yíng)、品牌創(chuàng)建為重點(diǎn)，按照統(tǒng)一裝飾風(fēng)格、統(tǒng)一店員服飾、統(tǒng)一食品簡(jiǎn)介、統(tǒng)一店面牌匾的“四個(gè)統(tǒng)一”裝修標(biāo)準(zhǔn)，大力實(shí)施清真餐飲服務(wù)業(yè)“百千萬”工程（力爭(zhēng)在全國(guó)100座城市，發(fā)展賓館1000家，清真餐飲經(jīng)營(yíng)10000戶，帶動(dòng)10萬人就業(yè)致富），積極引導(dǎo)餐飲賓館服務(wù)業(yè)實(shí)行集約化經(jīng)營(yíng)、規(guī)范化管理、標(biāo)準(zhǔn)化服務(wù)、連鎖式發(fā)展，形成大規(guī)模、廣覆蓋，輻射全國(guó)各大中城市快速發(fā)展的良好局面。截止目前，全縣共發(fā)展清真餐館經(jīng)營(yíng)8621家，賓館服務(wù)561家，有效帶動(dòng)4.9萬人就業(yè)，創(chuàng)收入6億元；申請(qǐng)注冊(cè)了張川伊香拉面師、張川伊民烹飪師、張川烤餅、買清坊等14個(gè)清真餐飲品牌；整合勞務(wù)培訓(xùn)資源，在各鄉(xiāng)鎮(zhèn)和中心村設(shè)立“張川伊香拉面師”培訓(xùn)點(diǎn)，免費(fèi)對(duì)清真餐飲服務(wù)業(yè)從業(yè)人員進(jìn)行培訓(xùn)，對(duì)成績(jī)合格者頒發(fā)職業(yè)資格證，共免費(fèi)培訓(xùn)1.2萬多人，技能鑒定301人；成立張家川清真餐飲經(jīng)營(yíng)店總協(xié)會(huì)，在北京、武漢、蘭州等大中型城市設(shè)立分會(huì)，為群眾發(fā)展清真餐飲業(yè)提供指導(dǎo)服務(wù)。
做強(qiáng)做大牛羊規(guī)模養(yǎng)殖業(yè)
充分利用縣境內(nèi)草場(chǎng)遼闊、牧草茂盛的有利優(yōu)勢(shì)和廣大回漢群眾喜飼養(yǎng)、善經(jīng)營(yíng)、重養(yǎng)殖的傳統(tǒng)優(yōu)勢(shì)，以百萬頭優(yōu)質(zhì)肉牛養(yǎng)殖基地建設(shè)為目標(biāo)，以爭(zhēng)創(chuàng)國(guó)家級(jí)肉牛產(chǎn)業(yè)大縣和隴東南畜牧大縣為發(fā)展方向，做強(qiáng)做大牛羊規(guī)模養(yǎng)殖業(yè)。制定出臺(tái)《張家川縣關(guān)于大力發(fā)展牛羊規(guī)模養(yǎng)殖業(yè)的實(shí)施意見》，通過實(shí)行免費(fèi)防疫、配種、種草和貸款扶持建棚、引種的方式，加大扶持力度，進(jìn)一步發(fā)展壯大養(yǎng)殖規(guī)模；實(shí)施基礎(chǔ)母畜繁育、飼草料建設(shè)、動(dòng)物疫病防控和集中育肥加工“四大工程”，鼓勵(lì)引導(dǎo)群眾做強(qiáng)做大畜牧規(guī)模養(yǎng)殖業(yè)；通過直接補(bǔ)助、先建后補(bǔ)、以物代資、貸款貼息、專項(xiàng)指導(dǎo)等形式，加快規(guī)模養(yǎng)殖富民創(chuàng)業(yè)示范村、規(guī)模養(yǎng)殖場(chǎng)和標(biāo)準(zhǔn)化養(yǎng)殖小區(qū)建設(shè)，大力推進(jìn)專業(yè)化飼養(yǎng)程度；組建扶貧互助合作組織，以入股、合資等形式，帶領(lǐng)和引導(dǎo)困難群眾參與畜牧規(guī)模養(yǎng)殖場(chǎng)（小區(qū)）建設(shè)當(dāng)中，促進(jìn)困難群眾脫貧致富。近兩年，先后在東部平安、馬鹿、張棉、閆家、劉堡、恭門6鄉(xiāng)鎮(zhèn)建設(shè)東部基礎(chǔ)母畜繁育示范區(qū)；在西部川王、連五、龍山、大陽4鄉(xiāng)鎮(zhèn)建設(shè)西部現(xiàn)代畜牧產(chǎn)業(yè)示范園區(qū)。截止目前，全縣共累計(jì)發(fā)展規(guī)模養(yǎng)殖戶1.4萬戶，規(guī)模養(yǎng)殖場(chǎng)（小區(qū)）124個(gè)，養(yǎng)殖專業(yè)村88個(gè)，牛飼養(yǎng)量達(dá)到16.6萬頭，羊飼養(yǎng)量達(dá)到17.1萬只，創(chuàng)牧業(yè)收入2億元；張家川縣連續(xù)兩年榮獲“全省肉牛產(chǎn)業(yè)大縣建設(shè)先進(jìn)縣”榮譽(yù)稱號(hào)，“張家川紅花�！鞭r(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志順利通過了農(nóng)業(yè)部的評(píng)審。
做活做響皮毛加工販運(yùn)業(yè)
龍山鎮(zhèn)皮毛交易市場(chǎng)曾是西北最大的皮毛交易市場(chǎng)，廣大群眾從事皮毛販運(yùn)加工的歷史悠久。為有效拓寬群眾致富途徑、振興皮毛產(chǎn)業(yè)，縣委立足實(shí)際，在深入調(diào)研的基礎(chǔ)上，制定出臺(tái)了《張家川縣關(guān)于大力發(fā)展皮毛加工販運(yùn)業(yè)的實(shí)施意見》，提出了振興皮毛產(chǎn)業(yè)“3142”目標(biāo)（“三個(gè)一” 即：建成一園：中國(guó)張家川皮毛加工貿(mào)易園區(qū)、一城：中國(guó)西部皮毛城、一庫：中國(guó)西部皮毛保稅監(jiān)管庫；“四個(gè)二”即：扶持200家規(guī)模養(yǎng)殖場(chǎng)，20000戶規(guī)模養(yǎng)殖戶，200家皮毛加工貿(mào)易企業(yè)，20000人的皮毛加工貿(mào)易大軍），通過大力引進(jìn)皮毛加工企業(yè)，扶持販運(yùn)大戶，規(guī)范組合現(xiàn)有皮毛貨棧等一系列有效措施，不斷提高張家川縣皮毛產(chǎn)業(yè)競(jìng)爭(zhēng)能力。截止目前，全縣共引進(jìn)皮毛加工龍頭企業(yè)6戶，規(guī)范組合皮毛貨棧43家，發(fā)展皮毛加工戶502戶，皮毛販運(yùn)戶2261戶，產(chǎn)品主要銷往上海、廣東、河南、浙江等地，交易皮張190多萬張，成交額2.4億元。 |
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