近年來，天水市糧食和物資儲備局深入貫徹國家糧食安全戰(zhàn)略，緊緊圍繞糧食“購、儲、加、銷”核心業(yè)務(wù)環(huán)節(jié)，系統(tǒng)謀劃、精準(zhǔn)施策，構(gòu)建起貫穿全程的節(jié)糧減損管理體系，持續(xù)提升糧食資源利用效率和區(qū)域糧食安全保障能力。
一、前端嚴(yán)控，筑牢購運(yùn)環(huán)節(jié)減損防線
在糧食收購與運(yùn)輸環(huán)節(jié)，大力推行標(biāo)準(zhǔn)化、密閉化、智能化作業(yè)，最大限度減少糧食在流轉(zhuǎn)過程中的物理損耗與品質(zhì)劣變。一是推行標(biāo)準(zhǔn)化接卸作業(yè)。糧食到庫后，全面采用液壓翻板、刮板輸送機(jī)、提升機(jī)等自動(dòng)化設(shè)備進(jìn)行無縫銜接裝卸，有效杜絕傳統(tǒng)人工作業(yè)導(dǎo)致的拋灑、破碎問題，實(shí)現(xiàn)“糧食不落地”。二是實(shí)施全程密閉化管理。對參與運(yùn)輸?shù)能囕v嚴(yán)格執(zhí)行廂體密封與蓬布規(guī)范覆蓋要求，嚴(yán)防運(yùn)輸途中因遺撒、雨淋等造成的糧食損失與污染。三是應(yīng)用智能化扦樣技術(shù)。在檢驗(yàn)環(huán)節(jié)廣泛使用自動(dòng)扦樣機(jī)，通過密閉管道直接將樣品輸送至檢驗(yàn)室，實(shí)現(xiàn)“人樣分離”，避免樣品遺灑及交叉污染，為精準(zhǔn)定級、公平交易提供技術(shù)保障，從源頭杜絕因品質(zhì)誤判導(dǎo)致的損失。
二、綠色倉儲，構(gòu)建系統(tǒng)化智能保糧體系
以“優(yōu)質(zhì)糧食工程”為抓手，大力推進(jìn)倉儲設(shè)施升級與綠色儲糧技術(shù)集成應(yīng)用，實(shí)現(xiàn)倉儲環(huán)節(jié)的精準(zhǔn)控耗與品質(zhì)保鮮。一是升級倉儲設(shè)施與技術(shù)。系統(tǒng)推進(jìn)倉房氣密性與保溫隔熱改造，廣泛應(yīng)用智能糧情測控、機(jī)械通風(fēng)、內(nèi)環(huán)流控溫等綠色儲糧技術(shù)，構(gòu)建低溫、低氧的穩(wěn)定儲糧環(huán)境，有效抑制糧堆呼吸作用與蟲霉滋生，糧食在儲存周期內(nèi)的綜合損耗率持續(xù)下降。二是應(yīng)用智能化監(jiān)測系統(tǒng)。構(gòu)建覆蓋庫區(qū)的智能化糧情監(jiān)測網(wǎng)絡(luò)，對倉內(nèi)溫度、濕度、蟲害密度等關(guān)鍵參數(shù)進(jìn)行24小時(shí)實(shí)時(shí)采集與動(dòng)態(tài)分析，實(shí)現(xiàn)糧情變化的精準(zhǔn)預(yù)警與超前干預(yù)，推動(dòng)倉儲管理從“被動(dòng)處置”向“主動(dòng)防控”轉(zhuǎn)變。
三、精深加工，提升糧食資源利用效能
在加工環(huán)節(jié)，通過工藝創(chuàng)新與產(chǎn)品結(jié)構(gòu)調(diào)整，實(shí)現(xiàn)從“量”到“質(zhì)”的效益提升。一是革新制粉工藝。依托年加工產(chǎn)能10萬噸的瑞士布勒全自動(dòng)生產(chǎn)線，采用“輕研細(xì)磨”核心工藝，通過精準(zhǔn)調(diào)控磨輥技術(shù)參數(shù)與篩理流程，在保障產(chǎn)品品質(zhì)與口感的同時(shí)，最大程度保留小麥天然營養(yǎng)成分，有效避免過度加工導(dǎo)致的營養(yǎng)流失與出粉率下降。二是優(yōu)化產(chǎn)品結(jié)構(gòu)。加強(qiáng)配粉技術(shù)研發(fā)，成功開發(fā)包括哈麥面粉、牛肉面專用粉等在內(nèi)的多款面粉產(chǎn)品，滿足市場多元化需求。
四、立體宣傳，培育愛糧節(jié)糧社會風(fēng)尚
積極履行社會責(zé)任，構(gòu)建多元化宣傳矩陣，有效提升公眾節(jié)糧減損意識，營造全社會共同參與的良好氛圍。一是開展主題宣教活動(dòng)。緊密結(jié)合“世界糧食日”“全國糧食安全宣傳周”等節(jié)點(diǎn)，深入開展節(jié)糧減損主題活動(dòng)。通過設(shè)置展臺、展示“隴上好糧油”產(chǎn)品、講解儲糧知識與家庭節(jié)糧技巧等形式，與公眾進(jìn)行面對面交流，推動(dòng)節(jié)約理念深入人心。二是構(gòu)建全媒體宣傳網(wǎng)絡(luò)。線上利用市政府網(wǎng)站、微信公眾號等新媒體平臺，系統(tǒng)性發(fā)布政策解讀、實(shí)踐案例，科普儲糧知識；線下利用宣傳欄、電子屏等傳統(tǒng)載體，循環(huán)播放宣傳標(biāo)語與知識，形成線上線下聯(lián)動(dòng)、覆蓋廣泛的宣傳格局，持續(xù)鞏固和擴(kuò)大節(jié)糧減損宣傳的滲透力與影響力。
（來源：天水市糧食和物資儲備局 轉(zhuǎn)載：康翠霞） |
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