天水日報訊【新天水·天水日報記者王琴】7月3日，市政府黨組成員張興軍到食品安全包保單位天水市實驗幼兒園，開展食品安全督導檢查。
督導檢查中，張興軍實地查看了天水市實驗幼兒園食堂及各專間布局、設施設備、采購儲存、操作流程、食品留樣、清洗消毒等，認真查閱了食品經(jīng)營許可證、從業(yè)人員健康管理、食品安全各項制度、進出庫臺賬登記等資料，詳細詢問了幼兒園膳食原材料的供貨渠道及管理辦法，并在聽取匯報后，對該園食品安全工作給予了充分肯定，對今后的工作提出了指導性意見和建議。
張興軍強調(diào)，食品安全是幼教工作的重中之重，要始終繃緊安全弦，堅決扛牢食品安全“兩個責任”，持續(xù)完善軟硬件設施、加強日常管理，把好食品從源頭到餐桌每一個環(huán)節(jié)關口，確保食品安全萬無一失。要嚴格落實食堂管理制度、防范措施，加強對從業(yè)人員的管理、食品安全培訓及考核監(jiān)督，提升食品安全精細化管理水平和風險防控能力，全力保障幼兒“舌尖上的安全”。要積極引入先進的餐飲管理理念和方法，合理安排滿足幼兒生長發(fā)育需求的膳食結構，同時發(fā)揮高品質(zhì)幼兒園示范輻射作用，切實提升園區(qū)整體保教水平，打造更加優(yōu)質(zhì)的一流名園。 |
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