6月20日，由天水市人民政府和甘肅省烹飪協(xié)會(huì)聯(lián)合主辦的第三屆“蘭天杯”天水名優(yōu)地方菜、天水傳統(tǒng)地方宴、天水名特小吃大賽在蘭天城市廣場開幕。市委常委、市委秘書長蔣曉強(qiáng)，市人大常委會(huì)副主任劉超，副市長趙衛(wèi)東，市政協(xié)副主席竇正安等領(lǐng)導(dǎo)出席開幕式。
(天水市委常委、市委秘書長蔣曉強(qiáng)主持開幕式 )
大賽邀請國家烹飪協(xié)會(huì)、陜西省烹飪協(xié)會(huì)和甘肅省烹飪協(xié)會(huì)的國家級權(quán)威專家，組成大賽評審團(tuán)，對參賽菜品進(jìn)行評審。此次大賽共有兩區(qū)五縣51家餐飲企業(yè)（清真6家，特色火鍋5家）的4490個(gè)（清真84個(gè)）菜品、小吃和14桌宴席參加展示評定，并首次將天水特色火鍋納入大賽，較全面的展示了天水餐飲的特色和精品。
趙衛(wèi)東在致辭中指出，本次大賽必將進(jìn)一步弘揚(yáng)伏羲餐飲文化、挖掘地方餐飲文化內(nèi)涵、培育天水餐飲知名品牌、提升全市餐飲企業(yè)創(chuàng)新能力、培養(yǎng)一批優(yōu)秀餐飲企業(yè)高素質(zhì)從業(yè)人員。賽后有關(guān)部門要對大賽推出的精品萊品、特色萊品、認(rèn)真梳理，提升，真正挖掘、培育形成一批具有天水特色的地方萊品和傳統(tǒng)宴席，以此次大賽為契機(jī)推動(dòng)我市餐飲業(yè)持續(xù)快速發(fā)展。
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