7月3日，清水縣舉辦“游軒轅故里·品清水美食”特色美食大賽。
活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)，23支參賽隊(duì)紛紛拿出自己的拿手絕活，刀法、火候、放料獨(dú)到講究，形、色、香、味一應(yīng)俱全。在規(guī)定時(shí)間內(nèi)，各參賽隊(duì)備菜切菜、煎炸烹燉，用靈巧的雙手和完美的創(chuàng)意設(shè)計(jì)，制作出了以清水特產(chǎn)黑木耳、白木耳為主的翡翠木耳釀蝦膠、清水木耳宴、龍骨魚煎釀秋木耳，以及漿水排骨、雙耳獅子頭等色香味俱佳的康養(yǎng)特色菜品。
經(jīng)過激烈的角逐，大賽共評(píng)選出清水康養(yǎng)招牌菜餐飲店2家、清水地道美食餐飲店2家、清水特色小吃--清水扁食館2家、清水特色小吃--清水麻腐餅1家、清水老字號(hào)2家、金牌廚師2名。
具體名單如下：
清水康養(yǎng)招牌菜餐飲店：
金水源大酒店（充國(guó)廣場(chǎng)店）
金水源大酒店（軒轅廣場(chǎng)店）
清水地道美食餐飲店：
金水源大酒店（充國(guó)廣場(chǎng)店）
悅海大酒店
清水特色小吃-清水扁食：
好再來扁食館
清水特色小吃-蕎面饸饹
清水特色小吃-清水麻腐餅：
田園居農(nóng)家樂
清水老字號(hào)：
王家燒雞店
玉梅面皮店
金牌廚師：
康養(yǎng)藝術(shù)酒店廚師長(zhǎng)張治剛
碼頭故事廚師長(zhǎng)郭朝陽
（來源：清水縣融媒體中心 轉(zhuǎn)載：康翠霞） |
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