12月上旬，賈川鄉(xiāng)2022年中式烹調師就業(yè)技能培訓班結業(yè)儀式在賈川鄉(xiāng)四樓會議室順利舉行。
此次培訓參訓學員共計40人，歷時10天，雖然時間不長，但是學習內容豐富。培訓采取理論教學與實踐操作相結合的方式進行，培訓老師向學員深入淺出地傳授了刀工刀法技巧、配菜知識、火候掌握、配料以及炒、煎、燉、炸等中式烹調等一些基本知識。老師們現場示范，同時讓每位學員親手操作，通過手把手的教學，面對面的指點，大大提高了參訓人員的實際操作能力，老師們的悉心教導得到了學員們的一致好評。
“我主要是喜歡做特色農家菜做面食，看到同齡人在鄉(xiāng)村旅游景點開農家樂、在城市里辦餐館，有機會品嘗了他們做的特色菜肴和面食，很喜歡廚師這個職業(yè)，也很崇拜他們�？h人社局、賈川鄉(xiāng)政府、清水縣博達職業(yè)培訓學校舉辦的烹調師培訓，對我們年輕人來說是非常好的提升技能、增長見識的平臺和機會。我覺得這個培訓班辦的很及時，接地氣，寓教于樂，非常好�！眳⒓优嘤柕膶W員白紫娟說。
扶貧必扶智。下一步賈川鄉(xiāng)將繼續(xù)以農村產業(yè)發(fā)展現狀和群眾需求為導向，加大對困難群眾的職業(yè)培訓力度，積極協調縣人社局，爭取開設更多工種的培訓課程，切實提升群眾的生產生活技能，拓寬就業(yè)和增收渠道，為鄉(xiāng)村人才振興打下堅實的基礎。
（來源：清水縣融媒體中心 轉載：康翠霞） |
打印本頁
