為進一步加強落實食品安全包保責(zé)任制度，共同構(gòu)建全縣安全健康的食品保障體系，3月31日，孫忠平帶隊到包保主體企業(yè)赤誠國際督導(dǎo)檢查食品安全工作。他強調(diào)，要增強食品安全意識，壓緊壓實各方責(zé)任，嚴(yán)防嚴(yán)控各類風(fēng)險，持續(xù)抓好食品安全各項工作，全方位筑牢食品安全防線，讓我縣廣大群眾吃得放心、吃得安心。
孫忠平重點檢查了經(jīng)營場所營業(yè)執(zhí)照、食品經(jīng)營許可證等證件的持有情況，認(rèn)真查看了食品操作間、消毒間、配菜間、儲藏間等環(huán)境衛(wèi)生是否達(dá)標(biāo)，后廚衛(wèi)生及操作是否規(guī)范，是否存在三無、過期、變質(zhì)食品等，同時通過詢問工作人員，了解日常排查工作情況，進一步督促企業(yè)將食品安全主體責(zé)任落實落細(xì)。
孫忠平指出，食品安全事關(guān)民生福祉，是推動經(jīng)濟社會高質(zhì)量發(fā)展的必然要求，企業(yè)要不斷完善食品安全管理體系，明確責(zé)任清單，健全相關(guān)制度，規(guī)范內(nèi)部管理，實現(xiàn)食品安全高質(zhì)量發(fā)展。相關(guān)部門要按照“四個最嚴(yán)”要求，壓緊壓實食品安全“兩個責(zé)任”，建立健全“日管控、周排查、月調(diào)度”工作機制，抓細(xì)抓實食品安全各項工作。
孫忠平要求，企業(yè)要提升食品安全主體責(zé)任意識，用最嚴(yán)的要求提高認(rèn)識，用最大的擔(dān)當(dāng)落實責(zé)任，用最高的標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行規(guī)范，細(xì)化“日管控、周排查、月調(diào)度”工作機制，加強食品安全管理人員的教育和培訓(xùn)，做好相應(yīng)臺賬，嚴(yán)防嚴(yán)管嚴(yán)控食品安全。要抓好責(zé)任落實，堅持問題導(dǎo)向、圍繞精準(zhǔn)防控，推動食品安全屬地管理責(zé)任、部門監(jiān)管責(zé)任、企業(yè)主體責(zé)任一體推進、一體發(fā)力。要落實好分層分級精準(zhǔn)防控末端發(fā)力終端見效工作機制，監(jiān)管部門工作協(xié)調(diào)聯(lián)動機制，食品安全風(fēng)險防控的動態(tài)管理機制等，確保風(fēng)險隱患始終可防可控。
（來源：甘谷縣融媒體中心 轉(zhuǎn)載：康翠霞） |
打印本頁
